1: ◆ciadbU3kq9FF 2018/10/04(木)20:26:56 ID:Odr
キノコ狩りのシーズンに入り、新潟県は急性脳症との因果関係が
懸念される「スギヒラタケ」を食べないよう注意を呼びかけている。

かつて食用とされていたスギヒラタケは近年、食べた人が意識障害、
けいれんなど急性脳症を発症したとする報告が相次いでいる。
県内では2003年以降、スギヒラタケを食した22人が急性脳症と
なり、うち6人が死亡した。

当初、腎臓機能が低下している人が食べた場合に急性脳症になると
考えられていたが、腎臓に異常がない人にも、発症する事例が
報告された。
因果関係は解明されていないものの、農林水産省などにより、
急性脳症の原因につながるとした研究結果も出ている。

(略)

スギヒラタケ(県提供)
https://www.yomiuri.co.jp/photo/20181004/20181004-OYT1I50029-L.jpg

読売新聞 2018年10月04日 17時53分
https://www.yomiuri.co.jp/national/20181004-OYT1T50068.html

【【社会】急性脳症で6人死亡「スギヒラタケ食べないで」=新潟 [H30/10/4]】の続きを読む